Una de las críticas de vino más importantes del mundo, la británica Jancis Robinson, nos ilustra sobre 10 mitos comunes del mundo del vino. En su último libro ‘Experto en vinos en 24 horas’, repasa las principales variedades, elaboraciones y curiosidades de nuestro sector. En Brendamelero.com las analizamos y comentamos: Leer más…
Piña, melocotón, flor blanca, grosellas, fresas, moras, regaliz… ¿Cómo puede ser que estos aromas los tenga un vino? Cuando hablamos de aromas del vino, nos referimos a tres grandes bloques: Aromas primarios: Ya desde la cepa, la variedad de uva determinará el aroma de ese futuro vino, así como las Leer más…
Al pan, pan y al vino, vino… Se suele emplear esta expresión cuando queremos invocar franqueza, claridad y concisión con el interlocutor que tenemos delante. Hablar sin rodeos y llamar a las cosas por su nombre. Pues bien, hoy, a las puertas de la vendimia 2019, me gustaría haceros llegar Leer más…